钰婷 4 食譜 1 粉絲 追蹤 卤猪蹄 描述 妈妈做过最好吃的卤猪蹄,富含胶原蛋白,配白饭,爽歪歪~ 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 猪蹄 半只 姜片 两三片 蒜头 适量 酱油 适量 红糖 两勺 冰糖 5-6颗 蒜切段 适量 菜脯 适量 山西醋 两勺 步驟 猪蹄洗净,去腥去血水至水滚捞起,锅加油加姜片蒜头爆炒,倒入猪蹄翻炒,倒入酱油适量,两勺红糖,冰糖5-6颗拌炒后倒入高压锅中,如图 放入高压锅,选择豆蹄筋50分钟,如图 倒回锅中,加入切好的蒜段,菜脯翻炒,最后加入两勺山西醋,妈妈的卤猪蹄就做好了 小撇步 可以加香菇。小撇步依旧是山西醋,解腻,下饭。吃完来一泡功夫茶,完美~ 1,156 瀏覽 2018/06/10 發表