VIP 專屬 鮮菇炒蒲瓜

小星星
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描述

蒲瓜本身味道清甜,
搭配新鮮香菇及紅蘿蔔絲一起炒,
吃起來很爽口又營養,
不敢吃紅蘿蔔的人,
都可以一口接著一口吃光光,
新鮮香菇跟蒲瓜的口感滑嫩,
味道很棒哦!
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

步驟

  • 蒲瓜去皮切厚條狀,新鮮香菇切片,紅蘿蔔去皮切絲,蒜頭去皮拍扁。

    蒲瓜去皮切厚條狀,新鮮香菇切片,紅蘿蔔去皮切絲,蒜頭去皮拍扁。

  • 鍋子燒熱,加入適量油,把蒜頭和紅蘿蔔放入,用小火拌炒至傳出蒜頭香氣。

    鍋子燒熱,加入適量油,把蒜頭和紅蘿蔔放入,用小火拌炒至傳出蒜頭香氣。

  • 接著放香菇,炒軟。

    接著放香菇,炒軟。

  • 最後放入蒲瓜,以中火拌炒。

    最後放入蒲瓜,以中火拌炒。

  • 如果覺得乾,就加些水進去。

    如果覺得乾,就加些水進去。

  • 炒到蒲瓜感覺變軟後,加入適量鹽巴就完成囉!

    炒到蒲瓜感覺變軟後,加入適量鹽巴就完成囉!

小撇步

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