不要看我的食譜 3 食譜 5 粉絲 追蹤 中華豆腐排 #中式#豬肉 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 1塊 豬絞肉 200克 長蔥 10公分 榨菜 30克 芝麻油 1大匙 調味 醬油 1小匙 鹽 1/4小匙 太白粉 1小匙 淋醬 醋醬油 3:1 蔥花或蔥絲 適量 步驟 榨菜及長蔥切粗末,青蔥切絲備用(點綴用 去除水分的豆腐捏碎加入調味、榨菜、長蔥、絞肉拌勻 倒油中火加熱,將豆腐排平鋪入鍋,待周圍稍微凝固後沿鍋緣倒入水 蓋鍋蓋小火悶煎7~8分,熟透後可擺盤擺盤淋醬汁 2,727 瀏覽 2018/06/08 發表