中華豆腐排 #中式#豬肉 不要看我的食譜 3 食譜 3 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 1塊 豬絞肉 200克 長蔥 10公分 榨菜 30克 芝麻油 1大匙 調味 醬油 1小匙 鹽 1/4小匙 太白粉 1小匙 淋醬 醋醬油 3:1 蔥花或蔥絲 適量 步驟 榨菜及長蔥切粗末，青蔥切絲備用（點綴用 去除水分的豆腐捏碎加入調味、榨菜、長蔥、絞肉拌勻 倒油中火加熱，將豆腐排平鋪入鍋，待周圍稍微凝固後沿鍋緣倒入水 蓋鍋蓋小火悶煎7～8分，熟透後可擺盤擺盤淋醬汁 2018/06/08 發表 1,381 瀏覽
