翠肉瓜炒牛仔粒 分享傳送傳送列印 姥姥廚房 166 食譜 239 粉絲 追蹤 37 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 翠肉瓜爽脆鮮甜，棋子般大的牛仔肉軟韌有勁，一啖一口，滋味無窮！ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 翠肉瓜 2個 牛柳肉 300g 蒜片/ 乾蔥片各 1湯匙 1 翠肉瓜洗淨，切大粒備用。 2 牛柳切成1吋正方粒，用醃料略醃15分鐘。 醃料： 生抽 1湯匙 糖/ 雞粉/ 麻油 1茶匙 3 油熱放入蒜片、乾葱片爆香，在放入牛柳粒炒至八成熟盛起。 4 同一油鍋，爆翠肉瓜加入3湯匙暖水和1茶匙雞粉，燘煮2分鐘至略軟身或七八成熟。 倒入牛仔粒兜勻至熟即成。 2018/06/09 發表 2,281 瀏覽
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