青椒肉絲
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1①青椒切絲備用。 ②蒜頭切片備用。 ③肉絲用醬油，麻油，太白粉抓一抓備用。 鍋中放少許油加入蒜頭，青椒，鹽炒至微軟盛起，再放入肉絲炒七分熟加入蔭豆鼓，一點點水，倒入炒好的青椒拌炒數下即可。
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