Yiiiijie 2 食譜 4 粉絲 追蹤 大黃瓜拌茶油 描述 大黃瓜釋放甜味的湯拌上茶油,很適合拌飯,炎炎夏日有這道菜色輕爽又甜蜜! #素食 #蔬食 32 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大黃瓜 1支 胡蘿蔔 少許 蒜頭 3顆 調味 鹽巴 1匙 茶油 3湯匙 步驟 大黃瓜削皮 對切剖開將中間的籽挖除 拍扁蒜頭並且切片> 切少許胡蘿蔔絲配色> 大黃瓜切片(越薄越容易煮軟) 熱油鍋下蒜頭> 聞到蒜香後丟入蘿蔔與大黃瓜> 拌炒至聞到黃瓜香味後倒入水(剛好黃瓜表面)> 蓋鍋蓋切中小火悶煮> 看見黃瓜透色後灑鹽巴、淋上茶油> 熄火拌炒即可盛盤。 小撇步 茶油適合低溫烹煮,建議熄火前再倒入哦! 2,986 瀏覽 2018/06/04 發表