檸檬蛋糕
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食材
蛋糕
奶油
50克
砂糖
80克
檸檬皮
1顆
雞蛋
1顆
鹽之花
一撮
蘭姆酒
10克
鮮奶油
40克
低筋麵粉
80克
泡打粉
1/4茶匙
糖漿
檸檬汁
28克
砂糖
14克
-
1奶油軟化後與砂糖、檸檬皮混合，邊攪拌邊加入雞蛋、鹽之花、蘭姆酒與鮮奶油，均勻乳化後再加入麵粉與泡打粉。 -
2170度烘烤24分鐘。
-
3出爐後趁熱刷上檸檬糖漿，放涼後冷藏可保存三天。
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