懶人之雜錦烏冬

Lating_潛水教練
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描述

快速下廚 x 健康飲食
懶人不想外出,家中只有小量食材便隨手使用

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

材料
6粒
10條
5-6條
一人份量
少許
調味
按個人喜好

步驟

  • 1)木耳洗淨,前一晚已用水浸起至軟身
2)荷蘭豆開頭尾拔絲根,連同菇洗淨
3)加入500ml水,以中火先將牛丸煮熟,煮的時間約10分鐘至牛丸浮起水面
4)加入荷蘭豆及菇,與牛丸一起煮
5)加入烏冬煮至3-4分鐘熟了便可上菜
6)不用加入任何調味作湯底,加入XO醬便上菜
(按個人喜好,可加入雞湯)

    1)木耳洗淨,前一晚已用水浸起至軟身 2)荷蘭豆開頭尾拔絲根,連同菇洗淨 3)加入500ml水,以中火先將牛丸煮熟,煮的時間約10分鐘至牛丸浮起水面 4)加入荷蘭豆及菇,與牛丸一起煮 5)加入烏冬煮至3-4分鐘熟了便可上菜 6)不用加入任何調味作湯底,加入XO醬便上菜 (按個人喜好,可加入雞湯)

小撇步

1)烏冬要用急凍湯烏冬,如果用炒烏冬味道口感有差別
2)可以以牛肉或其他肉類或其他丸類代替
3)可按喜好加入雞湯或上湯

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