米之Q
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外面吃起來甜甜的、很Q，搭配裡面的料一起吃很配，不會覺得很奇怪，有別以往的地瓜球!!!!!!
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1*地瓜150g、細砂糖30g、地瓜粉100g -
2*香腸2條(切小塊)、起司條、米 把德國香腸煎過(切小塊)，米煮熟
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31.先將地瓜去皮切塊，放入電鍋中蒸熟，壓成泥 2.加入細砂糖拌勻，再加入地瓜粉拌到不黏手即可
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4先將拌好的麵團切成適當的大小，取一份分成2段，1段壓扁包入米、香腸、起司,將另一段壓扁蓋住料，搓成圓形即可
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5取一油鍋，油加熱到120度即可放入，邊放要邊拌，不然它會黏在鍋底或互相黏住，拌到地瓜 球浮起時，用鏟子壓它，在繼續拌，重複到它上色成金黃即可撈起，盛盤
小撇步
要注意油溫
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