可樂雞翅
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材料如圖
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雞翅留前端肉多部份 再劃上幾刀 以利入味
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油熱放入雞翅煎至兩面焦黃後
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放入辛香料爆香
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放入老抽 生抽 讓雞翅上色後
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放入可樂淹過雞翅
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蓋上鍋蓋煮滾後
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用大火燒至收汁後即可
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上桌前再灑上白芝麻及香菜末即可 甜甜辣辣好吃😋
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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Carey Chao
作者嚴媽媽小食記