韓國紫菜捲
食材
步驟
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壽司飯用切拌方式拌勻備用
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小黃瓜對切成六等份, 去除內囊, 加入1/4小匙鹽抓醃, 去青備用
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雞蛋打散, 加1/2小匙鹽拌勻, 平底鍋抹上一層薄油, 蛋液倒入鍋中煎成蛋皮, 取出切絲備用
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醃蘿蔔切約1公分厚長條備用
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棒棒腿去骨, 加入醃料抓馬入味, 放入鍋中煎熟, 取出放涼, 切成長條
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依序鋪上壽司捲簾→韓國紫菜→壽司飯→餡料
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由下往上捲起捲緊,收口在下, 靜置3分鐘待定型
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切成等份大小即可享用
小撇步
#兩米杯煮出來的熱飯, 約4碗
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