番茄炒蛋。簡易做法分享最近番茄價格很平實，用來做番茄炒蛋真是簡單又好吃，也很適合帶便當! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/0...

番茄炒蛋。簡易做法分享

Name: 番茄炒蛋。簡易做法分享 by 西西烹飪筆記
Total time: 10 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 中型番茄 1個; 雞蛋 3個; 牛奶 1大匙; 青蔥 2支; 醬油 2小匙; 糖 1.5小匙; 鹽 1小匙; 橄欖油 2大匙

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最近番茄價格很平實，用來做番茄炒蛋真是簡單又好吃，也很適合帶便當!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/05/blog-post_22.html

份量

3 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

1個

3個

1大匙

2支

2小匙

1.5小匙

1小匙

2大匙

1
將雞蛋加入少許鹽和牛奶攪拌均勻。
2
青蔥切段、番茄切小塊備用。
3
熱鍋後倒入橄欖油，放入蛋液，快速翻炒2分鐘，趁蛋還沒全熟就盛起。
4
用原鍋，放入番茄塊翻炒3分鐘，加入糖、醬油和少許水一起煮滾。
5
加入雞蛋、青蔥快速拌炒1分鐘即可起鍋。

2018/05/24 發表 5,223 瀏覽

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