蜜汁冬瓜火方


貓兒食堂
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夏天的躁囂層層捲裹住汗流的身軀,背起ㄧ袋份量不輕的日常瑣事,終日陀螺般來回旋轉著,從清晨到日窮。正午的日頭金燦奪目地舖洒在小廚房的木窗邊,實在提振不起疲軟的食欲,灶披間澳熱難耐,因此不打算開伙,就決定作電鍋料理吧!夏日吃瓜果最消暑,利用冬瓜片取代吐司麵包,夾入金華火腿或培根與冰糖一同蒸煮,料理出一道瓜果版的偽蜜汁火腿,一口咬下,甜蜜香軟的冬瓜與醃肉香氣相得益彰、相互提挈,甜而不膩。

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