蜜汁冬瓜火方

夏天的躁囂層層捲裹住汗流的身軀，背起ㄧ袋份量不輕的日常瑣事，終日陀螺般來回旋轉著，從清晨到日窮。正午的日頭金燦奪目地舖洒在小廚房的木窗邊，實在提振不起疲軟的食欲，灶披間澳熱難耐，因此不打算開伙，就決定作電鍋料理吧！夏日吃瓜果最消暑，利用冬瓜片取代吐司麵包，夾入金華火腿或培根與冰糖一同蒸煮，料理出一道瓜果版的偽蜜汁火腿，一口咬下，甜蜜香軟的冬瓜與醃肉香氣相得益彰、相互提挈，甜而不膩。