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飯友食品
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【飯友食品】腐乳涼拌小黃瓜

【飯友食品】腐乳涼拌小黃瓜

描述

時值小黃瓜產季,拌入微微鹹香的甜豆腐乳,讓原本清爽的小黃瓜吃起來多了滑順的層次感,豆腐乳取代了糖與鹽的調味,也讓掠拌小黃瓜多了另一種選擇!

52 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨對切,再切小段,加入鹽巴抓醃後,靜置15分鐘使其出水。

    小黃瓜洗淨對切,再切小段,加入鹽巴抓醃後,靜置15分鐘使其出水。

  • 再加入開水沖洗去除鹽份,再加入飯友甜酒豆腐乳攪拌均勻。

  • 放入冰箱靜置30分鐘使其入味,即可裝盤食用。

小撇步

喜愛吃小黃瓜清甜風味者,可加入一些糖中和豆腐乳的鹹味。

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