【飯友食品】腐乳涼拌小黃瓜


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時值小黃瓜產季,拌入微微鹹香的甜豆腐乳,讓原本清爽的小黃瓜吃起來多了滑順的層次感,豆腐乳取代了糖與鹽的調味,也讓掠拌小黃瓜多了另一種選擇!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2根
1小匙
  • 1
    小黃瓜洗淨對切,再切小段,加入鹽巴抓醃後,靜置15分鐘使其出水。
  • 2
    再加入開水沖洗去除鹽份,再加入飯友甜酒豆腐乳攪拌均勻。
  • 3
    放入冰箱靜置30分鐘使其入味,即可裝盤食用。
小撇步

喜愛吃小黃瓜清甜風味者,可加入一些糖中和豆腐乳的鹹味。

2018/05/23 發表 2,576 瀏覽
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