幸運籤餅 Fortune cookies


李孟珊
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大家吃過這種餅乾嗎? 元寶造型的餅乾中
其中有小紙條 上面有一些諺語或是今日運勢 甚至是明牌號碼.....
材料跟步驟也是很簡單喔三個步驟~

食材
1個
50g
1/4茶匙
1大匙
  • 1
    蛋白1個 + 香草粉1大匙 打勻
  • 2
    加入中筋麵粉30g , 細砂糖50g ,鹽1/2小匙 和 融化的無鹽奶油 15g,拌勻
  • 3
    用小湯匙裝一瓢麵糊在烤盤上抹成薄薄一片, 送進烤箱200度烤8分鐘 (我有墊烤盤布,朋友們可以墊烤盤紙到時候比較方便捲起)
  • 4
    在放入事先寫好的籤條 趁熱折起,利用盒子或是杯子邊緣做出凹痕 (抱歉圖片無法全貌顯示) 圖片網址:http://mokiyi.pixnet.net/album/photo/39334059
小撇步

⊙想要更香一點的話可以在步驟2加兩小匙煉乳 
但是糖就可以放40g就好)
更詳細步驟可見:
http://mokiyi.pixnet.net/blog/post/38922636

2012/08/16 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問可以不加香草粉嗎

a year ago
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幸運籤餅 Fortune cookies

7 years ago
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幸運籤餅 Fortune cookies

7 years ago

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