Nicole 34 食譜 35 粉絲 追蹤 青椒香橙芝麻雞 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨去皮雞腿肉 2片 青椒 1顆 蒜片 適量 地瓜粉 適量 雞肉醃料 蒜味鹽麴 1匙 雞蛋 1顆 糖 少許 黑胡椒 少許 調味料 李錦記減鹽醬油 1匙 味霖 1匙 柳橙汁 2匙 糖 少許 白胡椒 少許 步驟 用醃料先將雞腿排醃漬放入冰箱冷藏備用,沒有鹽麴也可以用自己平常醃肉的方式即可,黑胡椒可放或不放 裹上薄薄的地瓜粉先煎過 約7分熟時起鍋備用 蒜片和青椒一起炒(不用加水) 之後把肉倒下去拌炒一下就蓋鍋蓋讓雞肉全熟(約1分鐘左右)再倒入調味料拌炒,最後撒上白芝麻和白胡椒 3,425 瀏覽 2018/05/16 發表