塔香嫩雞湯麵線。意想不到酒香料理


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青蛙吃起來就像雞肉, 所以又稱田雞, 搭配迷人的塔香煮湯, 小時候媽媽常這樣做給我們吃。天氣晴, 花盆裡的九層塔長的茂盛, 摘了些上頭的嫩葉, 煮了鍋水, 去骨雞腿肉剝除外皮變成偽田雞, 同麵線搭配享用, 一鍋到底, 輕鬆又愜意~^^
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  • 無骨雞腿肉去皮, 切去多餘脂肪切塊, 加入1/4小匙鹽抓馬調味

    無骨雞腿肉去皮, 切去多餘脂肪切塊, 加入1/4小匙鹽抓馬調味

  • 取一湯鍋, 加入清水、雞肉, 大火煮滾後, 撈去表面雜質浮末

    取一湯鍋, 加入清水、雞肉, 大火煮滾後, 撈去表面雜質浮末

  • 加入調理包、油包及粉包煮勻

    加入調理包、油包及粉包煮勻

  • 加入麵條煮至喜歡的軟度

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  • 關火, 加入九層塔及酒包, 拌勻即可享用~ (超香的啦! )

    關火, 加入九層塔及酒包, 拌勻即可享用~ (超香的啦! )

  • 台酒麻油雞泡麵內附: 調理包 酒包 粉包 油包, 可依各人喜好, 加入水的多裹調整鹹淡

    台酒麻油雞泡麵內附: 調理包 酒包 粉包 油包, 可依各人喜好, 加入水的多裹調整鹹淡

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