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幸福彤話
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彩色優格戚風蛋糕

彩色優格戚風蛋糕

描述

母親節到了,動動手做個簡單優格戚風蛋糕也不錯!!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

29 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

蛋黃糊:
蛋白霜:
模型

步驟

  • 蛋黃蛋白分開,蛋白放冰箱備用

    蛋黃蛋白分開,蛋白放冰箱備用

  • 蛋黃加入粉紅優格拌勻

    蛋黃加入粉紅優格拌勻

  • 加入植物油拌勻

    加入植物油拌勻

  • 最後加入過篩低粉拌勻備用

    最後加入過篩低粉拌勻備用

  • 完成蛋黃糊備用

    完成蛋黃糊備用

  • 打蛋白霜:冰蛋白打至小泡,加入白砂糖和少許檸檬汁打至硬性發泡。烤箱預熱170度

    打蛋白霜:冰蛋白打至小泡,加入白砂糖和少許檸檬汁打至硬性發泡。烤箱預熱170度

  • 挖一大匙蛋白霜,拌勻蛋黃糊

    挖一大匙蛋白霜,拌勻蛋黃糊

  • 加入其他蛋黃糊,拌勻

    加入其他蛋黃糊,拌勻

  • 分別倒入模型中,烤箱170度烤20分,10分鐘取出畫線,160度烤20分鐘,150度烤15鐘,共烤45分

    分別倒入模型中,烤箱170度烤20分,10分鐘取出畫線,160度烤20分鐘,150度烤15鐘,共烤45分

  • 放涼倒扣,脫膜

    放涼倒扣,脫膜

  • 準備簡單裝飾蛋糕

    準備簡單裝飾蛋糕

  • 擠點鮮奶油,加點巧克力餅乾做裝飾也不錯!

    擠點鮮奶油,加點巧克力餅乾做裝飾也不錯!

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幸福彤話 537 食譜 1,299 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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