超簡單自製義式肉醬
比起外面賣的，自己做的更豐富好吃。這次義大利肉醬加了點辣椒，增加更多的味道。配飯配麵都好吃！
時間
30
分鐘
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洋蔥、蒜切丁備用。 小番茄對半切。
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熱油鍋，將洋蔥和蒜炒香至變色。
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加入絞肉拌炒，可先加點黑胡椒一起拌。絞肉變色後加入小番茄，拌炒至出水。 水稍微收乾一點後，轉小火。
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倒入番茄罐頭和一些水（蓋過食材即可），拌勻後小火等水滾，再加入番茄醬、鹽、糖、黑胡椒、辣椒粉等調味料調整口味。
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最後加上煮好的義大利麵就完成囉！
小撇步
絞肉我買的是牛、豬混合的，可以隨個人喜好調整。
另外其實有番茄罐頭也可以不加番茄，但是家裡剛好有，加進去增加不同的口感。（大番茄切成小塊也可以喔）
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