香烤豬肋排

Name: 香烤豬肋排 by Carol Huang
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 豬肋排 一份; 蒜頭 數顆; [醃料] 蔥油醬 一大匙; 蜂蜜 少許; [醃料] 蒜末 3-4粒; [醃料] 黑胡椒粒 少許; [醃料] 醬油 一匙; [醃料] 鹽 少許; [醃料] 五香粉 一匙

Carol Huang

124 食譜 330 粉絲

244 說讚 1 跟著做 2 留言

描述

沒想到我的蔥油醬搭配烤豬肋排這麼搭啊！

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

豬肋排

一份

蒜頭

數顆

蜂蜜

少許

醃料

蔥油醬

一大匙

蒜末

3-4粒

黑胡椒粒

少許

醬油

一匙

鹽

少許

五香粉

一匙

步驟

將醃料均勻塗抹在肋排上，冷藏一天。
上下火250，烤30-40分鐘，中間翻面烤，最後兩面刷上蜂蜜，降溫210左右，烤5-10分鐘。
連我家小的都搶骨頭來啃，就知道有多香😋
😆

小撇步

可以自己適自家烤箱調整時間火候
★蒜頭烤過吃起來好鬆軟綿密👍

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2018/05/11 發表

Carol Huang 124 食譜 330 粉絲

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Carol Huang
調整時間為30分烤到20分時翻背面塗好蜂蜜再烤5分鐘超嫩

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Carey Chao
請問不用加鹽巴嗎？鹹味來源是？
3 years ago
作者Carol Huang
食材醃料裡有包含鹽喔！
3 years ago
Ling Amber Chang
什麼是蔥油醬？
3 years ago
作者Carol Huang
就是蔥切碎，用熱油淋上去，就變成蔥油醬了！也可以叫油蔥醬，總之就是新鮮的蔥淋上熱油，會很香😄
3 years ago

香烤豬肋排

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