紐約風乳酪貝果~泡麵鬆餅&蕃茄肉醬乳酪醬
描述
今天要吃的是貝果，好吃的貝果再夾上濃郁的酒香蕃茄肉醬乳酪抹醬，及用泡麵作成的Q軟鬆餅夾心，加上生菜小番茄，一口就吃到大大滿足！
台酒紅酒帕式達的番茄肉醬調理包是用台酒公司桃園酒廠暢銷酒款玉泉紅麴葡萄酒調入醬料包，酒中的黑醋栗、櫻桃及黑莓等果香，與微酸的蕃茄及獨家肉醬相互交疊搭上微酸的奶油乳酪真是絕配，作成的抹醬可供多人食用。
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份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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紅酒帕式達內有蕃茄肉醬調理包一個、湯包一個、麵體一個及酒包一包。
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紅酒帕式達調理包取出備用。
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加入奶油乳酪(cream cheesr)及紅酒包攪拌均勻，奶油乳酪可自行加量，調理包味道很夠，加多一點也無妨。 *可以隔水稍微加熱比較好拌開，或是把調理包先拆開(裝耐熱碗微波30秒到ㄧ分鐘)加熱一下。
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拌到大致均勻即可，有點顆粒其實不妨礙口感。 不喜歡看到顆粒的可以把奶油乳酪先用攪拌機打勻再過篩後在跟蕃茄肉醬調理包拌勻。
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把泡麵體用攪拌機絞成粉末或用打肉錘敲成粉末。
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加入雞蛋及湯包粉一起拌勻。
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拌勻成麵糊，如果覺得太稠可以加入少量的水。
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麵糊用湯匙勺入鍋中，冷鍋小火慢煎，用不沾鍋不必放油也可以，想加點奶油(會更香)來煎也可以。
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聞到香味後，翻面在再煎到兩面都金黃即可起鍋。 一包泡麵可以做出6~8個鬆餅看實際製作的大小而定。
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貝果切開，上下都塗上蕃茄牛肉乳酪抹醬，夾上鬆餅，再加上生菜及小蕃茄。
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一份飽足感四溢的美味貝果就完成囉！
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一包泡麵大蓋可以完成4~6人份的貝果餐。
