日式咖哩,新手咖哩零失敗
想做出好吃又美味的咖哩並不難
只要有時間～人人都能輕鬆做吃美味的咖哩
自從我煮了這道咖哩後，成功抓住全家人的胃！
份量
8
人份
時間
60
分鐘
-
我個人很推薦日本超市買的ZEPPIN咖哩塊 甜甜濃郁~裡面還有芝心流落出來!!
-
將食材切塊備齊
-
先放入奶油與洋蔥炒香後，依序放入蒜末與肉塊炒香 （如果使用肉片，則先川燙後再放入煮好的咖哩醬中）
-
加入紅蘿蔔塊，稍加拌炒後加入開水覆蓋鍋中食材
-
加入椰漿待滾後，再加入咖哩塊
-
咖哩粉可視咖哩塊溶解程度依序加入
-
待滾後~再加入馬鈴薯（如果水量少，可酌量加入開水）
-
煮到馬鈴薯軟即可熄火
小撇步
加入咖哩塊後，要不時攪動鍋底～懶人教學：放入馬鈴薯後可移至電鍋放入一杯水煮！
肉塊推薦老鼠肉或松阪肉最好吃，雞肉推薦去骨雞腿肉！
羊羊羊
Shu Tsun Lin