塔香起司烘蛋

描述
雞蛋的料理變化萬千,但還是最愛荷包蛋、菜脯蛋、蔥花蛋以及九層塔蛋。
小時候娘家有個偌大的菜園,甚麼菜都種,九層塔更是隨便種隨便長。所以餐桌上常出現九層塔煎蛋。
一般做法都是將九層塔切碎打勻在蛋液中再香煎,我的作法加了些小小變化喔!
也是來自健達出奇蛋的概念,對於裡面小禮物的好奇與期待。
下蛋液香煎再把碎九層塔鋪上,放些乳酪絲烘煎,可以品嘗不同層次的蛋香、九層塔、還有濃濃的起司香味,非常下飯。
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雞蛋的料理變化萬千,但還是最愛荷包蛋、菜脯蛋、蔥花蛋以及九層塔蛋。
小時候娘家有個偌大的菜園,甚麼菜都種,九層塔更是隨便種隨便長。所以餐桌上常出現九層塔煎蛋。
一般做法都是將九層塔切碎打勻在蛋液中再香煎,我的作法加了些小小變化喔!
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下蛋液香煎再把碎九層塔鋪上,放些乳酪絲烘煎,可以品嘗不同層次的蛋香、九層塔、還有濃濃的起司香味,非常下飯。
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