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Pin-Shiuan Tzeng
2 食譜 6 粉絲

不可控溫小烤箱-葡式蛋撻改良版

不可控溫小烤箱-葡式蛋撻改良版

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 兩片酥皮,一張捲完接另一張,然後切六等分,壓平

    兩片酥皮,一張捲完接另一張,然後切六等分,壓平

  • 預熱烤箱(轉三分鐘)先烤10分鐘,上面放鋁箔紙

    預熱烤箱(轉三分鐘)先烤10分鐘,上面放鋁箔紙

  • 10分鐘後拿掉鋁箔紙,繼續烤5~10分鐘

    10分鐘後拿掉鋁箔紙,繼續烤5~10分鐘

  • 會看到蛋液砰起來,這時候我是顧在烤箱前,等蛋液有一點點上色就可以了

    會看到蛋液砰起來,這時候我是顧在烤箱前,等蛋液有一點點上色就可以了

  • 先拿出來涼一點後,把蛋撻拿出來再放回去烤箱烤兩分鐘

    先拿出來涼一點後,把蛋撻拿出來再放回去烤箱烤兩分鐘

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留言

共 2 則
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  • 晴

    希望可以多出一點這系列的不可控溫小烤箱QAQ 不然家裡的小烤箱好像就只有烤土司的功能而已😭

  • 謝謝!家中也是不可控溫的~

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