樂樂媽咪 75 食譜 409 粉絲 追蹤 花椰菜蛤蜊蒸蛋 描述 滑嫩營養的蒸蛋 166 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 2顆 牛奶 同雞蛋 蛤蜊 10顆 蔥 半根 花椰菜 適量 鹽 少許 米酒 少量 步驟 將雞蛋攪勻 雞蛋與牛奶比例1:1 加入牛奶及鹽一同攪拌 撒入切好的蔥花及花椰菜 將蛤蜊先用鍋子加點開水及米酒炒開 倒入蛋液內 放入電鍋蒸20分鐘即可完成 小撇步 蛤蜊一定要記得事先炒開 如果直接加入蛋液內較不易打開唷 牛奶會讓蒸蛋更為軟嫩,試試看吧 9,309 瀏覽 2018/05/03 發表