原味蛋白糖霜餅 小裂哥 70 食譜 15 粉絲 追蹤 42 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 法式蛋白糖霜餅 脆脆的，非常甜 因為用的紅糖，所以不是白色的啊 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 蛋白 2 個 糖 3 湯匙 分開蛋白，蛋黃先放著 加糖 打發蛋白 一般到這步驟，都讓用擠花的，但是手殘的我只能用匙子•﹏• 攝氏120度焗50分鐘 測試一下還有沒有黏著底紙，如有，再焗10-20分鐘，直至可以順利拿下來 小撇步 (1) 用具不能有油份 (2) 稍微冷卻後速放真空器皿中 2018/04/27 發表 2,231 瀏覽
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