【鄉菇香】椒蘆菇(素食)


鄉菇香
23 食譜 6 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這道菜比較在切工上比較費工夫而已其實很簡單,顏色又繽紛好看,是相當具視覺跟口感的一道菜色。葷食者可以將腐皮用培根肉或是牛肉替代,也非常好吃唷!
另外,提醒大家圖片中為求好看所以用酥皮做盛器,酥皮非素食喔!

食材
五朵
三顆
適量
適量
適量
適量
  • 1
    中菇及腐皮泡開後,切成小塊狀備用。
  • 2
    蘆筍及彩椒洗淨後也切成小塊狀備用。
  • 3
    起油鍋,將腐皮炒過後,用170度的烤箱烤約6分鐘,讓腐皮口感脆脆的。
  • 4
    接著鍋中餘油繼續將香菇煸香後,加入蒜末、蘆筍、彩椒,倒入少許香菇水,蓋上鍋蓋約1-2分鐘熟成,撒上鹽巴與黑胡椒。
  • 5
    將4盛盤後,撒上烤好的脆腐皮,口感就會相當有層次。
小撇步

一起動手做👉👉https://goo.gl/t8O8xB

2018/04/27 發表 524 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
鄉菇香
23 食譜 6 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉Bosch廚師機