愛柴-咖喱脆皮大雞塊


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用烤的 不輸炸的呦

食材
  • 準備3塊大雞塊 (約600g)洗乾淨後,先用1/4茶匙的鹽跟1/2大匙匙檸檬汁 按摩一下。

接著 放入1大匙咖哩粉 4瓣蒜頭末 白胡椒粉1/4茶匙 1/2茶匙植物油 抓勻醃製至少4小時

    準備3塊大雞塊 (約600g)洗乾淨後,先用1/4茶匙的鹽跟1/2大匙匙檸檬汁 按摩一下。 接著 放入1大匙咖哩粉 4瓣蒜頭末 白胡椒粉1/4茶匙 1/2茶匙植物油 抓勻醃製至少4小時

  • 準備烤時,烤箱預熱250/250,接著 準備3大匙木薯粉(地瓜粉)1大匙咖哩粉拌勻,將雞肉放入兩面沾勻 等待3-5分返潮(粉比較不容易掉)

    準備烤時,烤箱預熱250/250,接著 準備3大匙木薯粉(地瓜粉)1大匙咖哩粉拌勻,將雞肉放入兩面沾勻 等待3-5分返潮(粉比較不容易掉)

  • 烤盤舖紙 塗上奶油(比較香,不塗也行 因為等等雞皮會出油)放上雞塊 250/250烤15分 ,翻面,再烤15分 就完成了

    烤盤舖紙 塗上奶油(比較香,不塗也行 因為等等雞皮會出油)放上雞塊 250/250烤15分 ,翻面,再烤15分 就完成了

  • 皮脆多汁

    皮脆多汁

小撇步

這用炸的也超好吃

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