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巧克力司康


Brenda Chung
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時間
60 分鐘
熱量
  • 1
    中粉+低粉+可可粉過篩與泡打粉,細砂糖,鹽混勻
  • 2
    切丁的冰奶油加入與粉類搓成粗砂狀
  • 3
    蛋+鮮奶+動鮮先拌勻 加入步驟2,並加入巧克力豆,用叉子輕拌成團即可 壓成適當厚度以保鮮膜包起 冷凍30分鐘
  • 4
    冷凍鬆馳後的麵團以模具壓成型 (若要做成球狀,建議先塑型後冷凍) 220/220 12分鐘 即完成 (烤溫及烘焙時間視成品大小與烤箱而調整)
2018/04/23 發表 2,086 瀏覽
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