ㄚ曼達的廚房~韭黃炒鵝心

韭黃是怎麼來的呢？就是如果有人家的韭菜花田要重耕，就會先請人打韭菜割掉，留根還有一些些莖，然後用黑布蓋起來，長出來的韭菜因為無法生成葉綠素，所以就會變成韭黃！然後等收成後，農家才會再種新的韭菜花！
韭黃通常都是炒一些內臟類或是海鮮，可以自己變化看看喔！