ㄚ曼達的廚房~韭黃炒鵝心

ㄚ曼達
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描述

韭黃是怎麼來的呢?就是如果有人家的韭菜花田要重耕,就會先請人打韭菜割掉,留根還有一些些莖,然後用黑布蓋起來,長出來的韭菜因為無法生成葉綠素,所以就會變成韭黃!然後等收成後,農家才會再種新的韭菜花!
韭黃通常都是炒一些內臟類或是海鮮,可以自己變化看看喔!

食材

步驟

  • 起一油鍋,加入切片的鵝心,鵝心切好的時候,要洗一下喔!

    起一油鍋,加入切片的鵝心,鵝心切好的時候,要洗一下喔!

  • 鵝心快熟時,就可以下韭黃快炒,起鍋前調味就可以囉

    鵝心快熟時,就可以下韭黃快炒,起鍋前調味就可以囉

  • 也可以炒雞心、雞胗、雞肝等等喔~

    也可以炒雞心、雞胗、雞肝等等喔~

小撇步

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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