🥐Dr.詹的麵點舖🍞 76 食譜 407 粉絲 追蹤 零失敗—奶油卷🥐鹽可頌 描述 鹽可頌麵包的一種,台式麵包捲成可頌形狀,內夾鹽奶油,鬆軟可口又不膩 267 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高粉 250g 糖 25g 牛奶 120g 蛋 一個 鹽 2.5g 酵母 2.5g 奶油 25g 內餡 鹽奶油 24g(8等份) 步驟 麵糰攪打完成。發酵50分。 分割8等份。滾圓,鬆弛20分。 每個搓成長錐狀。桿開,放入鹽奶油捲起。 發酵50分。 刷上蛋液。烤箱預熱,上火200/下火170,17分鐘。 1.3 萬 瀏覽 2018/04/23 發表