王蘋可 11 食譜 8 粉絲 追蹤 家常炒麵 描述 方便又省錢 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵 一把 高麗菜 適量 蛋 一顆 豬肉絲 適量 蔥花 少許 蒜頭 3小顆 豆干 3塊 調味料 鰹魚露 適量 醬油 適量 步驟 豬肉絲先掩過少許醬油、豆乾先下去煎一下、(豆乾煎好放涼切片)、蒜頭切片、 起一鍋水煮麵條、煮麵條時要記的加一些鹽巴、麵條煮透之後用冷開水沖洗、麵條會比較Q彈 倒入少許油炒蒜片在加入豬肉絲拌炒在加入高麗菜拌炒、炒到高麗菜有點軟之後加入麵條拌炒、豆干片倒入、接著調味,倒入醬油少許拌炒、炒到麵條覺的有入味在加點鰹魚醬油(鰹魚醬油我是提味用的)、最後起鍋前灑少許蔥花 小撇步 最後煎一顆蛋是個人喜愛^^看個人要不要加都可以! 5,004 瀏覽 2018/04/23 發表