奶油酥餅乾


吃貨+初學者
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一口接一口
甜度很剛好
口感偏硬,但越嚼越香

時間
30 分鐘
食材
40g
1顆約45~50g
  • 1
    無鹽奶油隔水加熱融化
  • 2
    砂糖加入蛋液中打至糖融化
  • 3
    [1]緩緩加入[2]中攪拌均勻
  • 4
    低粉分3次加入[3]攪拌均勻成團
  • 5
    放入塑膠袋中桿平,約0.5公分厚度。 冷凍5分鐘or冷藏20分鐘,拿出模具壓出你要的形狀
  • 6
    烤箱180度烤13分鐘後,翻面再烤3分鐘
  • 7
    放涼再裝盒
小撇步

> 冷凍後壓出的形狀較美,也較省時
> 保存期限5~7天

2018/04/22 發表 5,962 瀏覽
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