瑞士汁雞翅 甜甜的瑞士汁,吃完雞翅可以用汁配飯或面吃哦!
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甜甜的瑞士汁,吃完雞翅可以用汁配飯或面吃哦!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
雞翅
5
閹料
適量
適量
配料
冰糖
約3,4粒
老抽
適量
瑞士汁
約半支
  • 1
    將雞翅解凍,有時間可以將雞翅用少許糖和鹽醃大約10分鐘,不醃也可以。只是讓它入味一些。
  • 2
    將水燒開,放雞翅和少許鹽在鍋裡出水約5分鐘,撈起,把鍋裡的水倒掉,用冷水沖洗雞翅降溫。
  • 3
    雞翅再次放入鍋中,加半支瑞士汁,加一到兩碗水,只要是剛好蓋過雞翅就好(這樣會多一點汁好配飯吃),放一點老抽,讓雞翅上色,放三四粒冰糖(似乎個人口味,喜歡甜就放多一兩粒)
  • 4
    大火煮開,轉小火蓋上煮約12分鐘,關火焗5分鐘,開蓋完成!
小撇步

喜歡吃骨頭的朋友們,可以試試將雞翅換成雞爪哦!

2018/04/19 發表 860 瀏覽
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