起士雞蛋糕

KAWAYAMA川山企業(股)
33 食譜 94 粉絲

描述

濃濃蛋香, 加上起士片, 口感更是鹹鹹甜甜的, 特別讓人懷念的好滋味 ~

食材

4顆
80g
70ml
30g
適量
適量

步驟

  • 將蛋打散放入糖, 隔水加熱至40度.

    將蛋打散放入糖, 隔水加熱至40度.

  • 放入日本KNEADER精揉機PK1013T 按程式01 設定速度5 時間12分, 攪拌成濃稠狀.

    放入日本KNEADER精揉機PK1013T 按程式01 設定速度5 時間12分, 攪拌成濃稠狀.

  • 放入過篩的麵粉, 奶粉(分3次) 按程式01設定速度2 時間2分. 攪拌至無顆粒.

    放入過篩的麵粉, 奶粉(分3次) 按程式01設定速度2 時間2分. 攪拌至無顆粒.

  • 放入牛奶, 奶油(溶化) 按程式01 設定速度2 時間1分. 攪拌均勻.

    放入牛奶, 奶油(溶化) 按程式01 設定速度2 時間1分. 攪拌均勻.

  • 預熱好的烤模(抺油), 倒入蛋糕糊5分滿, 放入起士片, 再倒入蛋糕糊至9分滿, 撒上起士條.

    預熱好的烤模(抺油), 倒入蛋糕糊5分滿, 放入起士片, 再倒入蛋糕糊至9分滿, 撒上起士條.

  • 放入烤箱, 設定温度180度, 時間20分. 烤好脫膜即完成.

    放入烤箱, 設定温度180度, 時間20分. 烤好脫膜即完成.

5,590 瀏覽
分享至:
avatar
KAWAYAMA川山企業(股) 33 食譜 94 粉絲

川山企業股份有限公司劊立於1996年, 代理銷售頂級小家電, 均經過經濟部標準局檢驗核可, 為原廠進口之商品, 安全有保障! 以健康養生, 自然, 簡單DIY為我們最大的宗旨! <川流不息, 信用如山> 是我們的企業精神, 川山企業與您攜手共創美好的未來. 蝦皮商城: https://shopee.tw/cava94576

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻婆豆腐 紅蘿蔔 蛋糕 綠花椰菜 娃娃菜 巫婆手指餅乾 早餐 藥燉排骨 酸菜白肉鍋 苦瓜排骨湯 白菜 芥菜 包子 鱸魚湯 白蘿蔔 鮮奶油 泡菜煎餅 吐司 磅蛋糕 薑母鴨 螞蟻上樹 雞湯 回鍋肉 生菜沙拉 吻仔魚 氣炸鍋 松阪豬 螃蟹 麻油 萬聖節餅乾 雞胸肉 三杯雞 地瓜球 麵疙撘 餅乾 起司鍋 豬肝湯 山藥排骨湯 芋頭 高麗菜 羊肉爐 家常菜 四季豆 電鍋 三杯杏鮑菇 南瓜饅頭 雞蛋豆腐 臭臭鍋