東販小食堂:番茄橄欖玉米磚蛋糕

東販小食堂
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描述

誰說蛋糕不能當飯吃
這道"番茄橄欖玉米磚蛋糕"
稍為加強了酸味及鹹味
讓不同的滋味在味蕾上交疊出與眾不同的美食饗宴
出自《下班後的幸福烘焙時光:兩步驟輕鬆完成名店滋味!》
http://www.books.com.tw/products/0010782470

份量

2 人份

步驟

  • 事前準備:▼粉類過篩備用。▼將油漬半乾番茄乾與橄欖切一切備用。▼烤箱預熱至180℃。

  • 將融化奶油、雞蛋、白脫牛奶與過篩後的A倒入調理盆中,用打蛋器攪拌至滑順為止。

  • 將油漬半乾番茄乾與橄欖加入,用橡皮刮刀輕輕拌入。

    將油漬半乾番茄乾與橄欖加入,用橡皮刮刀輕輕拌入。

  • 將麵糊倒入模具中,再用180℃的烤箱烘烤27分鐘。

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