〖甜點〗鮮果藍莓雪糕


Daphne
5 食譜 20 粉絲
限12字

炎炎夏日,來一杯自家製藍莓雪糕~
每一口都是藍莓味 正!!!!

食材
12盒
3隻
250ml
80-100克
  • 藍莓放於攪拌機打成果蓉~

    藍莓放於攪拌機打成果蓉~

  • 將藍莓蓉隔渣,備用~

    將藍莓蓉隔渣,備用~

  • 蛋黃打散,加入100ml淡忌廉,小火邊煮邊攪拌,以免蛋漿疑固~
加入糖,煮至溶解及稠身,熄火放至完全冷卻~
(蛋黃加熱目的是要殺菌,這樣就可以吃得安心^^)

    蛋黃打散,加入100ml淡忌廉,小火邊煮邊攪拌,以免蛋漿疑固~ 加入糖,煮至溶解及稠身,熄火放至完全冷卻~ (蛋黃加熱目的是要殺菌,這樣就可以吃得安心^^)

  • 淡忌廉打至6分,倒入蛋糊拌勻~

    淡忌廉打至6分,倒入蛋糊拌勻~

  • 再加入藍莓果蓉拌勻,即成雪糕漿~

    再加入藍莓果蓉拌勻,即成雪糕漿~

  • 倒入雪糕機攪拌25-30分鐘~
如沒有雪糕機,可把雪糕漿放冰格冷藏3小時,攪拌一下,再放於冰格冷藏,每一小時攪拌一次,重覆3-4次~

    倒入雪糕機攪拌25-30分鐘~ 如沒有雪糕機,可把雪糕漿放冰格冷藏3小時,攪拌一下,再放於冰格冷藏,每一小時攪拌一次,重覆3-4次~

  • 無添加 鮮果藍莓雪糕 完成♪

    無添加 鮮果藍莓雪糕 完成♪

  • 放於密實盒內,隨時就可以享受啖啖藍莓鮮果雪糕~!!!
這份量約可做1/2公升~

    放於密實盒內,隨時就可以享受啖啖藍莓鮮果雪糕~!!! 這份量約可做1/2公升~

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共 1 則

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  • 藍莓 12盒? 可否有重量的份量? 例如幾多g?

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