果老豆腐

濕香菇、紅甜椒切大丁備用。

少許油下鍋，放濕香菇中小火炒香，轉小火去悶，悶至香味出來已出水，加紅甜椒炒香去悶，悶至香味出來後 ，放軟豆腐用鏟子壓成泥拌炒一會，等香味出來後加韓試辣椒粉或匈牙利辣椒粉（全聯有售），再加鹽拌炒適味道即可。

韓式辣椒粉和匈牙利辣椒粉不會死辣 ，各有香味，但放太多會太辣。