巧克力绿茶蛋糕
描述
心血来潮做了蛋糕装饰装饰，孩子吃的开心自己看了也开心😊
食材
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步驟
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低筋面粉和绿茶粉一起过筛。
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蛋黄糊按次序放入大碗搅拌均匀，最后放粉快速拌均。
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预热烤箱150度10分钟，蛋白放入大碗打直大泡时糖放3次加入，打直挺立就行。
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那些蛋黄糊入蛋白霜快速搅拌。
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再倒回蛋白霜以切刀方式拌匀。
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倒入8吋模型，抛两下入烤箱130度烤30分钟，转150度烤30分钟。
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蛋糕烤着时可以准备鲜奶油，把鲜奶油放入大碗加糖打直有纹路，不要打过头哦…放入冰箱冷藏备用。
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准备一个小煲放水烧开，巧克力加牛奶以隔水融化。
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消化饼放入胶袋里，用木杆碾碎就行。
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饼碎放入融化巧克力里搅拌。
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可以放入胶袋里比较好挤。
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蛋糕好了可以直接拿出来放在架上，我这次没有倒扣喔....忘了拍照😁到蛋糕冷却后都不会回缩也不会塌✌
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蛋糕完全冷后把上面的皮切掉，蛋糕切成3片。
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挤上巧克力馅，然后再用刮刀均匀刮平，盖上第二片再均匀涂巧克力馅，再盖第三片。
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涂上鲜奶油，摆上巧克力球再洒防潮可可粉在中间。
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好吃😋
小撇步
第15步骤是可以免的啦😂烤箱热度时间只供参考，我这次是试下分两次热度烤的，一样可以烤熟还烤的很美不会破裂。
