古早味豬油炒A波菜


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自家提煉豬油,兩種蔬菜一次滿足。

1.A菜性涼、味甘苦,有通乳汁、助發育、消水腫功能。

2.菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。
其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。

份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

適量
三把
三把
適量
適量
  • 豬油蒜頭一起入鍋加熱。

    豬油蒜頭一起入鍋加熱。

  • 蒜頭爆香後,兩種菜加入,要起鍋前加點米酒增添香味。

    蒜頭爆香後,兩種菜加入,要起鍋前加點米酒增添香味。

  • 營養滿分雙蔬菜上桌囉。💪

    營養滿分雙蔬菜上桌囉。💪

小撇步

1.蒜頭豬油一起下,以防油溫過高,蒜頭一下鍋就焦了。
2.加米酒可以讓蔬菜顏色保持鮮豔。

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