「好菇道菇idea」法式野菇鹹蛋糕
描述
姐妹淘下午茶甜點中偶爾穿插個鹹點解個膩，增加好菇道-鴻喜菇為蛋糕的鮮味加分，利用麵包機製作蛋糕的功能，輕鬆完成。
食材
步驟
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材料切成小丁，鴻喜菇撕開備用。
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麵糊材料丟入內鍋，唯蛋先打成蛋液讓攪拌過程更順利。
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鴻喜菇加入調味先炒出水，瀝乾。
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麵糊攪拌完成的嗶嗶聲響起後丟入配料。
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攪拌中。
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烤好後倒出放涼，切塊。
![[麵糊]材料丟入內鍋，唯蛋先打成蛋液讓攪拌過程更順利。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F89104%2F3b60d51cc4c1309f.jpg&width=800)
![鴻喜菇加入[調味]先炒出水，瀝乾。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F89108%2F3016bcbc6fdad990.jpg&width=800)
小撇步
1.我喜歡切塊後再進烤箱烤到每一面都金黃香脆。
2.奶油可用100ml的橄欖油代替。
3.如果口味較重者，麵糊中也可以加入少許鹽調味。
