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窩窩(wowo mama)
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火腿蛋炒飯

火腿蛋炒飯
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食材

步驟

  • 先將蛋打勻,蔥切蔥花,火腿切小片。

    先將蛋打勻,花,火腿切小片。

  • 油鍋燒熱後先將一半的蛋放入炒熟,接著放下蔥白,火腿炒一下後放入飯,用中火炒將飯慢慢炒散,再將另一半蛋液加入,在繼續炒一下,隨後加入鹽和胡椒粉拌炒,蛋液裹上飯粒了,飯都成顆粒,沒有一坨坨後加入蔥花,大火炒一下就可以了。

    油鍋燒熱後先將一半的蛋放入炒熟,接著放下白,火腿炒一下後放入飯,用中火炒將飯慢慢炒散,再將另一半蛋液加入,在繼續炒一下,隨後加入鹽和胡椒粉拌炒,蛋液裹上飯粒了,飯都成顆粒,沒有一坨坨後加入花,大火炒一下就可以了。

小撇步

飯如果黏在一起要輕輕撥開,不能大力按壓,否則會黏過,炒出來的飯也不會一顆顆,就不好吃了。飯一定要冷的炒。

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窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲

做菜的成就就是看著別人把你做的菜吃光光😁 最簡單的一句話:做菜不難只要有心😋

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