炸高麗菜鬆餅麵包

Name: 炸高麗菜鬆餅麵包 by chun手作料理食堂
Total time: 30 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 雞蛋 1顆; 九州七穀原味鬆餅 1/2包(100g); 義美鮮奶 40g(斟酌放入); 高筋麵粉 30g; 麵包粉 適量; 蛋炒高麗菜 1份; 沙拉油 適量

chun手作料理食堂

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跟著做

宵夜，利用九州七穀原味鬆餅粉，來做簡單麵包，內包吃飯剩下高麗菜。發覺吃起比麵包還鬆軟麵包，方法簡單多了，又好吃酥酥的鹹麵包。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆

1/2包(100g)

40g(斟酌放入)

30g

適量

1份

適量

1
說明食材如上。嚴選九州特色七種穀物，小麥粉(大分和其它九州縣市),砂糖(沖繩鹿兒島),紅糯米(福岡),胚芽押麥(佐賀),糯黍(長崎),紫米(熊本),粳米(鹿兒島),發芽玄米(宮崎).
2
鬆餅粉直接加一點鮮奶攪拌搓揉，若太硬放一點到不沾揉勻OK。高麗菜是晚餐蛋炒高麗菜剩下，備用包入內餡。鬆餅粉:鮮奶=100g:40g,我覺得鮮奶不要全放，一點一點放入比較好控制，剛好硬。
3
把鬆餅團分7小糰，桿平。各包入適量高麗菜包起來。
4
成7小團。
5
沾上高筋麵粉，蛋液，麵包粉。
6
起鍋放入沙拉油置冒煙，分別放入步驟5入鍋中稍炸20分鐘。
7
炸好麵包怕內鬆餅沒熟，入烤箱150度烤10分鐘。
8
入烤箱。
9
切開是像麵包的高麗菜包，"炸高麗菜鬆餅麵包"即完成。