百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
九州鬆餅廚房
12 食譜 78 粉絲

白色情人節特製米妮鬆餅

白色情人節特製米妮鬆餅

描述

只要20分鐘就可完成特製的九州白色情人節米妮鬆餅。
九州鬆餅粉這邊買 >> https://market.icook.tw/products/kyushu-pancake

53 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 先將蛋和牛奶(或豆漿)攪拌好放在一旁待用。

    先將蛋和牛奶(或豆漿)攪拌好放在一旁待用。

  • 把鬆餅粉倒進已打好的蛋和牛奶(或豆漿)中後攪拌。 鬆餅粉攪拌至全面都沾附到液體即可。 *麵糊不需攪拌到太細緻,帶點些許顆粒感是重點。

    把鬆餅粉倒進已打好的蛋和牛奶(或豆漿)中後攪拌。 鬆餅粉攪拌至全面都沾附到液體即可。 *麵糊不需攪拌到太細緻,帶點些許顆粒感是重點。

  • 此時麵糊出現氣泡,正在進行膨脹作用。 將攪拌好的麵糊放置5~10分鐘左右,使膨脹劑徹底發輝作用。

    此時麵糊出現氣泡,正在進行膨脹作用。 將攪拌好的麵糊放置5~10分鐘左右,使膨脹劑徹底發輝作用。

  • 平底鍋開小火,家用鐵板的話則設定170度。 若為不沾鍋則無需抹油, 若非不沾鍋,則鍋面抹一層薄薄的油(或少量奶油), 並以廚房紙巾輕拭鍋面後,倒入麵糊。使用麵糊做成1個大圓和2個小圓。

    平底鍋開小火,家用鐵板的話則設定170度。 若為不沾鍋則無需抹油, 若非不沾鍋,則鍋面抹一層薄薄的油(或少量奶油), 並以廚房紙巾輕拭鍋面後,倒入麵糊。使用麵糊做成1個大圓和2個小圓。

  • 單面煎至麵糊周圍逐漸成形,表面開始有氣泡出現時翻面。翻面後,表面帶有淡黃色澤即可起鍋。

    單面煎至麵糊周圍逐漸成形,表面開始有氣泡出現時翻面。翻面後,表面帶有淡黃色澤即可起鍋。

  • 使用1顆草莓切半做成蝴蝶結,再使用醬料做成心形即完成。可再發揮創意使用其它食材做成屬於自己的創意鬆餅。

    使用1顆草莓切半做成蝴蝶結,再使用醬料做成心形即完成。可再發揮創意使用其它食材做成屬於自己的創意鬆餅。

小撇步

小撇步
鬆餅蓬鬆Q彈的小秘訣:
1.不過度攪拌、不將麵糊放置在過熱的場所,鬆餅粉接觸液體後30分鐘內使用完畢,以免膨脹力減弱。
2.攪拌好的麵糊建議一次使用完畢,以免潮解。一次煎好若吃不完,可趁微溫時以保鮮膜包好放在冷凍庫(建議最多存放一週),要吃時解涷微波加熱即可。

九州鬆餅粉這邊買 >> https://market.icook.tw/products/kyushu-pancake

3,148 瀏覽
avatar
九州鬆餅廚房 12 食譜 78 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 娃娃菜 蒸蛋 高麗菜 糖葫蘆 台式泡菜 雞胸肉 低脂高蛋白 金針菇 鮭魚 粽子 炒麵 櫛瓜 餅乾 香菇雞湯 番茄炒蛋 小黃瓜 番茄 馬鈴薯 菠菜 打拋豬 四季豆 茄子 豆腐 炒飯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 高麗菜飯 湯麵 雞湯 玉米濃湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 排骨 麻婆豆腐 地瓜 雞肉 家常菜 瓜仔肉 竹筍 白菜滷 雞蛋豆腐 杏鮑菇 早餐 酸辣湯 南瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 三杯雞