超簡單,零技巧~半熟起司草莓塔
描述
沒有麻煩的塔皮準備工作，沒有複雜的打蛋工作，只有簡單的攪攪、裝飾草莓準備工作。
材料簡單，只用了水餃皮跟現成的雞蛋布丁加上奶油起司，裝飾草莓即可完成。
用雞蛋布丁+奶油起司做的半熟起司，入口綿密又香濃。
用水餃皮做的塔皮酥脆，低油量，當餅乾也很好吃。
香濃的半熟起司加上草莓，搭配酥脆的餅皮，是一道簡單又方便，免技巧，卻很高級的下午茶點心阿。
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份量
6
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先預熱烤箱200度。(因為太簡單了，在預熱的10分鐘就準備好了，所以一定要先開烤箱) 用融化的奶油刷水餃皮表面，兩面都要刷。刷奶油是讓水餃皮酥脆金黃的，別忘了兩面都刷喔。
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將刷好的水餃皮放入烤模中。(第二面忘記刷可以現在補刷)。
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奶油起司加入布丁跟玉米粉攪拌均勻。（隔熱水攪拌會很快軟化）
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將攪拌均勻的起司布丁醬，放入水餃皮上約9分滿。 放入200度烤箱烤15分鐘。 烤的時間可以準備草莓。
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烤好的起司塔，要馬上從烤模取出散熱
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將草莓放在烤好的起司塔上
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灑上糖粉即可擺盤。
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直接烤15分鐘後的半熟起司
小撇步
草莓可以改其它水果替代。(不放水果也可以喔)
水餃皮如果太小張，可以稍微用手拉麵皮變大張一點，放入烤模的邊會較高。
烤箱溫度要高，預熱要足200度，水餃皮才會脆。
布丁要選純雞蛋與牛奶的，統X的不建議，我用的是義X的。
這個配方不會很甜，喜歡甜度高的，請再酌量加糖。
