超簡單,零技巧~半熟起司草莓塔


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沒有麻煩的塔皮準備工作,沒有複雜的打蛋工作,只有簡單的攪攪、裝飾草莓準備工作。
材料簡單,只用了水餃皮跟現成的雞蛋布丁加上奶油起司,裝飾草莓即可完成。

用雞蛋布丁+奶油起司做的半熟起司,入口綿密又香濃。
用水餃皮做的塔皮酥脆,低油量,當餅乾也很好吃。
香濃的半熟起司加上草莓,搭配酥脆的餅皮,是一道簡單又方便,免技巧,卻很高級的下午茶點心阿。

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 先預熱烤箱200度。(因為太簡單了,在預熱的10分鐘就準備好了,所以一定要先開烤箱)
用融化的奶油刷水餃皮表面,兩面都要刷。刷奶油是讓水餃皮酥脆金黃的,別忘了兩面都刷喔。

    先預熱烤箱200度。(因為太簡單了,在預熱的10分鐘就準備好了,所以一定要先開烤箱) 用融化的奶油刷水餃皮表面,兩面都要刷。刷奶油是讓水餃皮酥脆金黃的,別忘了兩面都刷喔。

  • 將刷好的水餃皮放入烤模中。(第二面忘記刷可以現在補刷)。

    將刷好的水餃皮放入烤模中。(第二面忘記刷可以現在補刷)。

  • 奶油起司加入布丁跟玉米粉攪拌均勻。(隔熱水攪拌會很快軟化)

    奶油起司加入布丁跟玉米粉攪拌均勻。(隔熱水攪拌會很快軟化)

  • 將攪拌均勻的起司布丁醬,放入水餃皮上約9分滿。
放入200度烤箱烤15分鐘。
烤的時間可以準備草莓。

    將攪拌均勻的起司布丁醬,放入水餃皮上約9分滿。 放入200度烤箱烤15分鐘。 烤的時間可以準備草莓。

  • 烤好的起司塔,要馬上從烤模取出散熱

    烤好的起司塔,要馬上從烤模取出散熱

  • 將草莓放在烤好的起司塔上

    將草莓放在烤好的起司塔上

  • 灑上糖粉即可擺盤。

    灑上糖粉即可擺盤。

  • 直接烤15分鐘後的半熟起司

    直接烤15分鐘後的半熟起司

小撇步

草莓可以改其它水果替代。(不放水果也可以喔)
水餃皮如果太小張,可以稍微用手拉麵皮變大張一點,放入烤模的邊會較高。
烤箱溫度要高,預熱要足200度,水餃皮才會脆。
布丁要選純雞蛋與牛奶的,統X的不建議,我用的是義X的。
這個配方不會很甜,喜歡甜度高的,請再酌量加糖。

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