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好菇道菇idea-日式蔬菜炒牛肉

好菇道菇idea-日式蔬菜炒牛肉

描述

菇類主要成份為多醣體,並富含纖維質,更蘊含維生素B群,還有低脂肪、低熱量高水分等優點。享受美食的同時又能兼顧營養還有減肥功效~!而且[好菇道]的菇菇都是無菌生產,完全不用水洗,可以直接烹煮。
HOTKO好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw

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食材

牛肉醃料

步驟

  • [牛肉醃料]薑磨成泥後加入醬油、酒、鹽,牛肉絲放入醃料浸10分鐘,高麗菜去心切絲、洋蔥切絲。

    牛肉醃料磨成泥後加入醬油、酒、鹽,牛肉絲放入醃料浸10分鐘,高麗菜去心切絲、洋蔥切絲。

  • 鍋內放適量的油,熱後放入洋蔥炒熟後牛肉絲連同醃汁加進去炒到變色後,鴻喜菇、雪白菇、高麗菜一起放進鍋內翻炒到微微出水。

    鍋內放適量的油,熱後放入洋蔥炒熟後牛肉絲連同醃汁加進去炒到變色後,鴻喜菇、雪白菇高麗菜一起放進鍋內翻炒到微微出水。

  • 起鍋前再依個人口味加適量的鹽、胡椒即可。

    起鍋前再依個人口味加適量的鹽、胡椒即可。

小撇步

炒菜要大火炒更好吃

HOTKO好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw

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