簡易食譜♥醬香豬肉♥零失敗
雖然中秋節還有很久,但我看到冰箱裡竟然有一瓶新的烤肉醬沒被使用過!!偏偏我又懶的炒,所以就全部醃一醃然後再煎烤!!香香的豬肉 配上中秋飄香的烤肉醬,簡直是太完美了~沒想到懶人法也可以做到這麼好吃的料理!!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
醃肉食材
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把所有的醃料放進一個密閉的保鮮盒或用包鮮蓋住,醃30分鐘以上, （記得醃豬肉的時候可以幫豬肉按摩 這樣能讓豬肉口感更嫩,也更加入味）
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如果不想擺那麼多蔥花,那一開始也可以先將蔥白的部份切成段爆香~注意火侯與時間,爆到香氣出來的時候就可以先將蔥白起鍋了(接著再從第三步驟接著開始)
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把剛剛所有的醃料(肉已醃好)全部一起放進鍋子裡，鍋子的爐火大約中小就好了！！
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熱鍋乾煎 不用加油 因為梅花豬本身已經很多油脂了
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煎烤時一定要全部都翻面煎透 直到煎熟 如果剛剛有爆蔥白的這時候就可以把蔥白放入一起煎烤
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最後 豬肉起鍋以後，灑上一些白芝麻和蔥花 增加香氣！ （蔥花和白芝麻也可以省略）
小撇步
隨然是非常簡易的一道食譜,但是真的非常好吃又下飯喔~大家可以試試看!!!
大心
