簡易食譜♥醬香豬肉♥零失敗


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雖然中秋節還有很久,但我看到冰箱裡竟然有一瓶新的烤肉醬沒被使用過!!偏偏我又懶的炒,所以就全部醃一醃然後再煎烤!!香香的豬肉 配上中秋飄香的烤肉醬,簡直是太完美了~沒想到懶人法也可以做到這麼好吃的料理!!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    把所有的醃料放進一個密閉的保鮮盒或用包鮮蓋住,醃30分鐘以上, (記得醃豬肉的時候可以幫豬肉按摩 這樣能讓豬肉口感更嫩,也更加入味)
  • 2
    如果不想擺那麼多蔥花,那一開始也可以先將蔥白的部份切成段爆香~注意火侯與時間,爆到香氣出來的時候就可以先將蔥白起鍋了(接著再從第三步驟接著開始)
  • 3
    把剛剛所有的醃料(肉已醃好)全部一起放進鍋子裡,鍋子的爐火大約中小就好了!!
  • 4
    熱鍋乾煎 不用加油 因為梅花豬本身已經很多油脂了 
  • 5
    煎烤時一定要全部都翻面煎透 直到煎熟 如果剛剛有爆蔥白的這時候就可以把蔥白放入一起煎烤
  • 6
    最後 豬肉起鍋以後,灑上一些白芝麻和蔥花 增加香氣! (蔥花和白芝麻也可以省略)
小撇步

隨然是非常簡易的一道食譜,但是真的非常好吃又下飯喔~大家可以試試看!!!

2018/03/23 發表 2,587 瀏覽
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