Kiki’s Kitchen 14 食譜 29 粉絲 追蹤 五分鐘滑蛋蝦仁 描述 這道滑蛋蝦仁只要五分鐘即可完成,不但可以做成滑蛋蝦仁飯,拿兩片土司夾滑蛋蝦仁,加點蕃茄醬、一片起司,就是香噴噴的早餐或點心了! 101 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 蝦仁 一盒 雞蛋 2~3個 太白粉水 少許 步驟 蝦仁處理乾淨後加米酒和白胡椒粉略醃,鍋中放入兩大匙油,把蝦仁炒至六七分熟。 蛋液加入少許太白粉水和兩小匙鹽拌勻,入鍋後不斷翻攪至快凝固,然後關火。 蓋上鍋蓋一兩分鐘,讓鍋子的餘溫把蛋悶熟,就可以保持滑蛋柔軟的口感。 4,533 瀏覽 2018/03/23 發表