五分鐘滑蛋蝦仁


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這道滑蛋蝦仁只要五分鐘即可完成,不但可以做成滑蛋蝦仁飯,拿兩片土司夾滑蛋蝦仁,加點蕃茄醬、一片起司,就是香噴噴的早餐或點心了!

時間
5 分鐘
食材
一盒
2~3個
少許
  • 1
    蝦仁處理乾淨後加米酒和白胡椒粉略醃,鍋中放入兩大匙油,把蝦仁炒至六七分熟。
  • 2
    蛋液加入少許太白粉水和兩小匙鹽拌勻,入鍋後不斷翻攪至快凝固,然後關火。
  • 3
    蓋上鍋蓋一兩分鐘,讓鍋子的餘溫把蛋悶熟,就可以保持滑蛋柔軟的口感。
2018/03/23 發表 2,563 瀏覽
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