牛奶全麥吐司
描述
加了全麥麵粉，牛奶吐司麵包QQ滴，真好吃。
步驟
-
濕麵糰1000g 麵包機依序放入： 糖45g 水355g 奶粉16g 高筋麵粉335g 全麥麵粉215g 速發酵母6g 鹽10g ＃無鹽奶油30g【不軟化，切小塊。攪拌2-3分鐘後，投入麵包機】
-
■一發1小時（麵糰發至二倍大），揉一下，用保鮮膜覆蓋15分鐘，整3個圓型放入塗油的吐司烤模再二發50分鐘（發酵至吐司模9分滿），入烤箱前在吐司表面灑上薄薄一層麵粉或不灑粉直接烤。 ■預熱10分鐘 ■上火：190度，下火：200度，放下層：烤38~40分鐘
![[影片] 養生全麥 吐司 | 巧果工作室](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F248073%2F598d2fa69bf64547.jpg&width=200)
