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美魔女Jolyn
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「好菇道菇idea」黑椒牛肉菇菇炒麵

「好菇道菇idea」黑椒牛肉菇菇炒麵

描述

厭倦了一般的牛肉炒麵嗎?
其實單調的牛肉炒麵加上了舞菇、雪白菇的點綴後,一點也變的不平凡唷~
舞菇獨特的香氣ga上雪白菇的脆口,搭配著軟嫩牛肉炒麵食用,真的不是蓋的,更尤其加上黑胡椒醬後,微辣的氣味讓人一口接著一口停不了了呢~
重點是料理時間不到十分鐘就完成了,是道消夜、正餐、點心的快速料理。
健康又味美的炒麵何必去快炒店吃,跟著一起做,一定可以吃的健康又美味唷~

433 說讚 4 留言

食材

主食材
副食材
調味
醃肉調味

步驟

  • 今天料理主角:HOTKO舞菇+雪白菇

    今天料理主角:HOTKO舞菇+雪白菇

  • 準備[主食材][副食材]:HOTKO舞菇+雪白菇、牛肉片、油麵、洋蔥、黑胡椒醬 (牛肉先用[醃肉調味]醃浸10分,舞菇、雪白菇洗淨分成適量大小、洋蔥切絲備用)

    準備主食材副食材:HOTKO舞菇+雪白菇、牛肉片、油麵、洋蔥、黑胡椒醬 (牛肉先用醃肉調味醃浸10分,舞菇、雪白菇洗淨分成適量大小、洋蔥切絲備用)

  • 備50cc的油熱鍋

    備50cc的油熱鍋

  • 將醃浸好牛肉片下鍋過油20秒撈起瀝油備用

    將醃浸好牛肉片下鍋過油20秒撈起瀝油備用

  • 1大匙油熱鍋,置入洋蔥絲拌炒

    1大匙油熱鍋,置入洋蔥絲拌炒

  • 倒入HOTKO舞菇+雪白菇拌炒

    倒入HOTKO舞菇+雪白菇拌炒

  • 加入3大匙黑胡椒醬、1大匙醬油、1小匙香蒜粉拌炒

    加入3大匙黑胡椒醬、1大匙醬油、1小匙香粉拌炒

  • 加入150cc水

    加入150cc水

  • 待滾後加入油麵拌勻30秒後

    待滾後加入油麵拌勻30秒後

  • 再加入牛肉片拌勻,拌炒至快收汁再加1小匙香油即可盛盤

    再加入牛肉片拌勻,拌炒至快收汁再加1小匙香油即可盛盤

  • 加上九層塔葉盤飾即可上桌

    加上九層塔葉盤飾即可上桌

  • 近拍那豐富配料 and 好吃菇菇,特殊的舞菇香氣加上牛肉鮮味真是太COOL了

    近拍那豐富配料 and 好吃菇菇,特殊的舞菇香氣加上牛肉鮮味真是太COOL了

小撇步

HOTKO好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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留言

共 4 則
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  • 賴金蘭
    賴金蘭

    謝謝~這2天就來試試..

  • dear 金蘭....可以唷...牛肉也適合搭磨菇使用,或著是巿售白精靈、杏鮑菇也可以,若是豬肉的或可以較不易出水有口感的菇菇比較好吃唷

  • 賴金蘭
    賴金蘭

    是否可以其他菇類替代??

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